Extra Brut Extra Old es un Cuvée Collection elaborado a partir de una mezcla única de prestigiosos vinos gran reserva.

En 2013, el maestro bodeguero creó una mezcla única compuesta exclusivamente por vinos de reserva para expresar la quintaesencia de la Etiqueta Amarilla y rendir tributo tanto a Madame Clicquot como a su proceso innovador y visionario. Así nació un champán particularmente singular: el cuvée Extra Brut Extra Old.

En 2019, Veuve Clicquot desveló una segunda mezcla de la colección cuvée Extra Brut Extra Old. Una mezcla compleja, matizada por ocho prestigiosos vinos de reserva de la casa: 1990, 1998, 1999, 2006, 2008, 2009, 2010 y 2012, con un envejecimiento mínimo de cinco años. El Pinot Noir domina la mezcla (45%) y proporciona esa estructura tan típicamente Clicquot, seguido por el Chardonnay (27%) que aporta la delicadeza y la elegancia esenciales en un vino perfectamente equilibrado, y finalmente el Meunier (28%) que completa la mezcla. El potencial de envejecimiento es superior a 15 años.

Notas de cata:El Extra Brut Extra Old 2 aporta un exquisito tono dorado con burbujas excepcionalmente finas.