Champagne Heidsieck Monopole Blue Top se elabora siguiendo los métodos tradicionales de elaboración de Champagne. Las variedades de uva Pinot Noir, Chardonay y Pinot Meunier son cuidadosamente seleccionadas y transformadas durante un proceso de elaboración de unos 3 a 5 años que da lugar al champagne Heidsieck & Co Monopole Blue Top. Las uvas para elaborar Champagne Heidsieck Monopole Blue Top provienen de alrededor de 70 diferentes Cru en toda la región de Champagne y el Champagne es envejecido durante alrededor de tres años antes de degüelle.El nombre de la bodega proviene de su fundador, Pierre Gosset, un viticultor y concejal de la localidad de Aÿ que elaboraba vinos de gran calidad, en su mayoría tintos, durante el siglo XVI.