BRANDY FUNDADOR
Fundador es una casa de renombre en el mundo de los destilados, con una rica historia que se remonta a sus inicios en 1730, en la región de Jerez, España. Bodegas Fundador, es la más antigua de Jerez y el lugar de nacimiento del primer brandy español, Fundador. A lo largo de los siglos, han acumulado una inigualable colección de Sherry Casks, también conocidas como botas de Jerez. Estas Sherry Casks son esenciales en la elaboración del distinguido Brandy de Jerez y otros licores. ¡Sigue leyendo! Más sobre Brandy Fundador abajo:
Historia de Fundador
Desde su nacimiento 1874 se ha convertido en un icono y un referente que le ha hecho destacar en el mundo de bebidas espirituosas por su gran calidad Su historia y saber hacer ha sido construida por generaciones que continúan distinguiéndose en el arte de la elaboración de los mejores vinos y brandys de Jerez de forma artesanal.
Desde la tradición, conectan con la innovación gracias a la colección Sherry Cask. Una gama de brandys únicos gracias a su envejecimiento en barricas de Jerez, las “sherry cask" que han contenido los mejores y más viejos vinos de Jerez.
¿Qué son las Sherry Casks?
Si eres amante de los destilados, seguramente habrás oído hablar de las famosas Sherry Casks o botas de Jerez, pero ¿sabes que són, para qué sirven y por qué son tan especiales?
Las Sherry Casks son barricas de roble americano con una capacidad de 500 litros que previamente han contenido previamente en su interior alguno de los vinos de Jerez, como Fino, Amontillado, Oloroso o Pedro Ximénez. Esta crianza en Sherry Casks aporta características únicas a los licores, otorgándoles un sabor dulce y una suavidad excepcionales. Lo que hace que las Sherry Casks de Fundador sean aún más especiales es que forman la colección de botas más antiguas de la región, donde envejecen las tres expresiones de Fundador Supremo.
Colección Sherry Cask del brandy Fundador
Cada número de Fundador Supremo corresponde a la vejez del Oloroso, Amontillado y Pedro Ximénez que han contenido respectivamente las Sherry Casks. El compromiso de Fundador con la calidad y la tradición ha sido reconocido a nivel internacional, con Fundador Supremo 18 galardonado como el Mejor Brandy del Mundo en 2019.
Fundador Supremo es el precursor de la Colección Sherry Cask, que también incluye Fundador Triple Madera, Fundador Doble Madera y Fundador Sherry Cask Solera. Cada uno de estos licores ofrece una experiencia única para los amantes del brandy, con sabores, aromas y matices excepcionales que se derivan del especial proceso de envejecimiento en Sherry Casks.
Fundador se enorgullece de ofrecer un Brandy de Jerez de alta calidad que combina siglos de experiencia y conocimiento en la destilación. Elcompromiso con la excelencia los ha llevado a la cima de la industria, y esperamos que disfrutes de estos productos tanto como ellos disfrutaron creándolos.
Conoce cada Brandy Fundador
·Fundador Supremo 12:
Fundador Supremo 12 es un Brandy Solera Gran Reserva que se obtiene a partir de vinos especialmente seleccionados para su destilación. Este exquisito brandy ha envejecido en Sherry Casks previamente envinadas con Pedro Ximénez de 12 años.
Presenta un hermoso color topacio ambarino con ribetes dorados, que es brillante y muy luminoso. Su aroma es complejo, con notas especiadas, frutas pasas, dulces de vainilla, miel, toffee y maderas nobles. En boca, es suave y aterciopelado, con una untuosidad única y notas de chocolate negro. Fundador Supremo 12 es una expresión de elegancia y sabor.
Fundador Supremo 15 es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva que proviene de vinos cuidadosamente seleccionados para su destilación. Este brandy ha envejecido en Sherry Casks que han contenido Amontillado de 15 años, lo que le confiere una calidad inigualable.
Presenta un color ámbar dorado, muy brillante y luminoso. En nariz, destacan los frutos secos de cáscara, almendras y avellanas, con un toque de intensidad y matices de Amontillados. En boca, ofrece sensaciones cálidas, plenitud, equilibrio y un suave carácter seco. Los matices de frutos secos se entrelazan con las notas de madera envinada, creando una experiencia única.
Fundador Supremo 18 es un Brandy de Jerez Solera Gran Reserva, reconocido como el Mejor Brandy del Mundo en 2019 por la IWSC. Este Brandy Prestige ha envejecido en Sherry Casks que previamente contenían Oloroso de 18 años, ofreciendo una experiencia multisensorial.
Presenta un color ámbar intenso con ribetes dorados, con un brillo y luminosidad destacados. Su aroma es cálido, redondo, con notas de frutos secos y matices tostados, complejo y estructurado. En boca, es suave y potente, con notas de vainilla y frutos secos, un carácter armonioso y vinoso, y matices complejos debido a la evolución en madera envinada de Oloroso. Fundador Supremo 18 es la culminación de la maestría en la elaboración del brandy y una experiencia excepcional para los amantes de los destilados de alta calidad.
Fundador Triple Madera es un Brandy Solera Gran Reserva inspirado en los brandis del siglo XIX. Su sabor y matices provienen de su triple envejecimiento en botas que han contenido Amontillado, Oloroso y Pedro Ximénez.
Este Brandy moderno se adapta a los paladares actuales, con un color caoba ambarino, reflejos anaranjados, brillo y luminosidad. En nariz, es complejo, con notas especiadas de roble, aromas frutales, miel, vainilla y toffee. En boca, ofrece equilibrio en suavidad, cuerpo y redondez, con notas de vainilla, frutas confitadas y caramelo. Fundador Triple Madera es un Brandy que combina la tradición con una fresca interpretación moderna.
Fundador Doble Madera es un Brandy Solera Reserva elaborado y envejecido con minucioso cuidado en Sherry Casks que han contenido una exclusiva selección de Amontillados y Olorosos.
Este doble envejecimiento aporta al brandy su tacto aterciopelado y sabor vinoso. Presenta un color topacio ambarino brillante con reflejos anaranjados. En nariz, es sofisticado, con notas picantes mezcladas con frutos secos, miel y toffee. En boca, es estructurado, redondo, suave y de gran complejidad, con matices almendrados y notas vinosas de Oloroso y Amontillado mezcladas con recuerdos a caramelo. Fundador Doble Madera es un Brandy que se distingue por su sabor único y su doble envejecimiento excepcional.
Fundador Sherry Cask Solera es un Brandy de Jerez Solera armonioso, con un estilo único que no deja indiferente a nadie.
Envejecido en Sherry Casks que han contenido previamente vino de Jerez, este Brandy es la última apuesta por la categoría, fruto de la experiencia y la innovación. Presenta un color ámbar muy brillante, con un aroma muy complejo y equilibrado, con notas de madera noble y vinosidad aportada por las botas empleadas en su envejecimiento. En boca, es armonioso, suave y vinoso, con una notable y agradable persistencia. Fundador Sherry Cask Solera completa nuestra colección de Brandy de Jerez y es perfecto para disfrutar solo o mezclado.
Fundador es el brandy de Jerez por excelencia. Sus productos son elaborados con los mejores ingredientes y envejecidos con el mayor cuidado, lo que les confiere un sabor único y una calidad excepcional.
Esta forma exclusiva de elaborar brandy y los líquidos resultantes de este proceso artesanal, han llevado a la colección Sherry Cask a ser reconocida internacionalmente con los mejores premios de la industria. Así nace y crece la leyenda de Fundador Sherry Cask.