Anis Raki Tekirdag Tekel es un licor anisado célebre en Turquía, pero en el extranjero aparece a menudo como raki. Es similar a varias bebidas alcohólicas que se pueden encontrar en el Mediterráneo y zonas de los Balcanes como: anís, pastis, sambuca, arak, ouzo, tsikoudia, tsipouro y mastika. Elaborado a partir de varias frutas, pero por lo general se emplean uvas y uvas pasas en su producción. Raki Tekirdag Tekel vio la luz del día en 1967 en Tekirdag, zona que da nombre a esta bebida. Las fuentes de agua en Tekirdag son de excelente calidad y esto fue también la razón principal para construir la destilería en este sitio. La pureza del agua le da al raki un exquisito gusto y encantador aroma. Según el código de las bebidas alcohólicas destiladas del 21 de octubre de 1995, el RAKI solo se produce en Turquía. TEKEL, es el monopolio estatal de tabacos y bebidas alcohólicas, realiza toda la producción que son 80 millones de litros al año.