El Vodka Absolut Citron inicia su historia con Lars Olsson Smith, un empresario que vendía bebidas destiladas bajo un proceso de destilación casero. En el año 1979  las bebidas empiezan a venderse bajo el nombre de Absolut Vodka en el mercado estadounidense, tiempo después, en 1988, se presenta el Vodka Absolut Citron con sus características con notas frutales y cítricas, siendo una de las primeras bebidas con sabor vendidas por la compañía.

Actualmente Absolut Vodka es un producto bastante reconocido que está presente en muchas preparaciones y se ubica en el tercer lugar de las bebidas alcohólicas más consumidas a nivel mundial. Para elaborar el Vodka Absolut Citron se emplea agua de pozo de Suecia y trigo de invierno de calidad, también se le agrega aroma a limón y detalles de lima que lo complementan. Dichas notas cítricas se perciben tanto en nariz como en boca.

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