Como con muchos de los grandes inventos de la actualidad, el Licor Angostura Bitter inició teniendo un objetivo muy diferente al que muchos le dan hoy en día y es que esta combinación de hierbas y botánicos medicinales fue elaborada en Venezuela por el Dr. Johann Gottlieb Benjamin Siegert, quien logró encontrar una solución para el malestar relacionado con el estómago al crear este ‘brebaje’. Con el tiempo, el ahora conocido como Licor Angostura Bitter o Amargo de Angostura, fue empleándose para sazonar comidas y aumentar el sabor de preparaciones, entre las cuales destacan diversas bebidas reconocidas.

Como su nombre lo dice, el Licor Angostura Bitter presenta un sabor amargo otorgado por al menos 25 botánicos, y en cuanto a su aspecto, el Amargo de Angostura es transparente, así que no debería añadir color a las preparaciones.

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