Ginebra Mombasa Club es obtenida por cuádruple destilación, en el sistema tradicional por lotes. Los botánicos utilizados son enebro, naranja, limón, cilantro, regalíz, canela, casia, nuez moscada, angélica, clavo y comino. Gin Mombasa Club es una ginebra Premium muy reciente, tipo London Dry, pese a que su fórmula se remonta a finales del siglo XIX cuando se destilaba en Londres y se exportaba a Zanzíbar, al club del que la ginebra ha adquirido el nombre.