Cognac Larsen VSOP es una mezcla de cognacs antiguos bien madurados procedentes de los viñedos Fins Bois y de Grande Champagne. Tiene las mismas características agradables como el VSVC con más madurez y el tanino de haber quedado más tiempo en barricas de roble Limousines el más joven de la gama Larsen. Cognac Larsen VSOP es una mezcla de diferentes especies de eaux-de-vie desde las áreas de cultivo de Fins Bois a Grande Champagne.