Bebida tradicional del Algarve, obtenida a partir de una antigua receta de licor de almendras amargas.

Puede apreciarse como aperitivo, digestivo o cóctel.

La producción de Amarguinha comienza en la rigurosa selección de sus componentes y termina en un periodo de maduración realizado en barricas de roble, lo que le confiere una estabilización y riqueza de aromas incomparable.